La Première ministre danoise, cheffe des sociaux-démocrates danois, pourrait perdre un fief historique lors des élections locales de mardi 18 novembre. Dans la capitale, une partie croissante de l’électorat rejette la politique migratoire très stricte menée par son gouvernement et se tourne vers des partis situés plus à gauche.
The post Au Danemark, la ligne dure sur l’immigration fragilise le parti de Mette Frederiksen à Copenhague appeared first on Euractiv FR.
Bienvenue dans Rapporteur. Je suis Nicoletta Ionta, avec Eddy Wax, à Bruxelles. Vous avez une info à nous communiquer ? Écrivez-moi. À savoir : Danemark : les sociaux-démocrates risquent de perdre Copenhague, la position de Mette Frederiksen sur l’immigration érodant le soutien urbain UE : les ministres entament les discussions sur la proposition de budget […]
The post Le piège électoral de Mette Frederiksen appeared first on Euractiv FR.
Gondoltál már arra, hogy a skót whisky csakis füstös lehet? Valójában a skót whiskyk világában ennél sokkal több van. Habár a tőzeges, füstös karakterű skót whiskyk igazán híresek, vannak olyan változataik is, amik inkább gyümölcsös vagy sós ízvilággal rendelkeznek. Skóciában különféle régiók különféle stílusokat hozzák létre, melyek igazán változatosak.
Miért füstös a skót whisky?Az iDrinksnél kapható whisky füstösségét a tőzeg adja, amely Skócia számos részén megtalálható, és amelyet hagyományosan az árpa szárítására használnak. Az erjedési folyamat során az árpát nedvesítik, majd hővel szárítják, hogy az erjesztéshez elegendő cukor keletkezzen. Ez az a pont, ahol a tőzeg a játékba lép, aromáival hozzájárulva egyes skót whiskyk különleges ízéhez.
Islay legendás füstösségeIslay, a skót whiskygyártás egyik szigete, elhíresült füstös italairól. De miért pontosan itt alakult ki ez a jellegzetes stílus? A válasz részben a sziget földrajzi elhelyezkedésében és gazdasági szempontjaiban rejlik. Az antracit beszerzése költséges lett volna a sziget távoli fekvése miatt, így logikus megoldás volt a helyben elérhető tőzeg használata. Az Islay szigeti whiskyk gyakran idézik egy tengerparti tűz szagát, míg más skót vidékek italai különböző illatokat hordoznak.
Kivételes ízvilágokSkóciában van néhány olyan lepárló, amely nem a füstösségről ismert. A Bunnahabhain és a Bruichladdich két olyan példa, ami füstnélküli whiskyt kínál, mégis gazdag aromákkal. Az Islay szigeten található Bunnahabhain különösen híres a tőzegmentes whiskyeiről. A Bruichladdich Classic Laddie szintén nem a füst erejére támaszkodik, inkább gyümölcsös jegyeket csempész az egyensúlyba.
A hordó és az érlelés művészeteSok szempontból meghatározó lehet, hogy milyen hordóban érlelődik a whisky. A Balvenie 12 éves Double Wood Whisky például egyedülálló, hiszen Bourbon és Sherry hordóban is érlelik. Az ilyen kombináció szokatlan aromák összeolvadását eredményezi, gazdagítva a párlat ízét. Az érlelési technikák is nagy szerepet játszanak abban, hogy egy whisky mennyire lesz komplex.
Azok, akik a füstmentes skót whiskyk világát szeretik felfedezni, az iDrinks kínálatában válogathatnak számos különleges párlat közül. A kínálatuk lehetőséget nyújt arra, hogy mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb italt, profi tanácsokkal egybekötve.
The post A skót whiskyk füstje és füstmentessége appeared first on Biztonságpiac.